Alljährlich im Dezember findet in der Friesischen Wehde, der Neeborger Wiehnachtsmarkt statt. Dieser traditionelle Weihnachtsmarkt ist schon besonders. Die gesamte Location mit dem Schloß, der Rauchkate und dem umliegenden Gelände versprüht bei einsetzender Dämmerung eine besinnliche, weihnachtliche Stimmung. Jede Bude für sich ist besonders. Seit vielen Jahrzehnten waren die Kartoffelpuffer des Hausfrauenverein Friesische Wehde ein gerne angenommenes Highlight. Altersbedingt war aber vor ein paar Jahren Schluß. Im letzten Jahr suchten viele Besucher vergebens diese doch so beliebte Bude.
Ein Nachfolger war zunächst nicht in Sicht, ist dieses Unterfangen doch sehr aufwendig. Ohne lange darüber nachzudenken, nahmen sich die Neuenburger Gehfußballer vor, diese Lücke zu schließen. Primär wurde das Ziel verfolgt, die Kartoffelpuffer genau so lecker auf den Teller zu bringen, wie es in den vergangenen Jahren durch die Hausfrauen realisiert wurde. Ein Qualitätsverlust war keine Option.
Es wurde sich akribisch vorbereitet. Ein Treffen mit den Vorgängerinnen wurde verabredet, Rezepte und Einkaufslisten wurden übergeben und mehrere Testläufe wurden gestartet, aber nicht einer war zufriedenstellend. Mit gemischten Gefühlen sah man der Premiere entgegen. Es wurde ein 14-köpfiges Team aufgestellt und pünktlich zur Weihnachtsmarkteröffnung brutzelten die ersten Puffer in der Pfanne.
Die erste Portion ging an einen Senior aus Oldenburg, der seit Jahren den Markt besucht und auch immer eine Portion Kartoffelpuffer genießt. Gespannt warteten wir auf seine Reaktion. Als er dann endlich aufgegessen hatte und sagte: „Lecker, besser geht’s nicht“ fielen uns die Steine vom Herzen. Als sich dieses Kompliment stetig wiederholte entspannten sich alle und es verbreitete sich rund um unsere Bude eine mega gute Stimmung. Während die Kartoffelpuffer an Farbe gewannen, informierten wir interessierte Besucher über die neue Fußballvariante Walking Football. Am Sonntagabend, nach gut 1200 gebackenen Kartoffelpuffern stand fest, dass die Urwaldfriesen auch in den nächsten Jahren diese tolle Tradition fortführen wollen.
Bleib am Ball! Liebe Grüße Steffan
